Basse-cour et Campagne

Dans la halle du château, 6 pôles vous attendent pour échanger autour du terroir et de la culture locale !

• Pôle Basse-cour, avec le club avicole Gier Jarez Forez
  Expo-vente et conseils d’élevage autour des volailles, pigeons et lapins
  130 à 150 animaux à découvrir

• Pôle Pêche, avec le guide de pêche Noah Richard (sud Loire)
  Atelier montage de mouches de pêche et comparatif avec les vrais insectes
  Atelier montage de ligne pour les enfants et novices (pêche au coup)
  Diaporama sur les espèces locales, les milieux, les comportements

• Pôle Vigne avec l’ancien vigneron forézien Daniel Mondon (Boisset-Saint-Priest)
  Les différents cépages
  Les plants hybrides
  Les techniques de plantation
  La vinification
  Dégustation de vins du Forez issus de cépages historiques

• Pôle Forge, avec Benjamin Laurent et « Les lames de la Goutte » (Saint-Romain-le-Puy)
  Démonstration de forge
  Les différentes étapes pour la réalisation d’un couteau en acier Damas
  Echange avec les couteliers sur la technique de l’acier damassé
  Présentation de lames à différents stades d’élaboration d’un couteau

• Pôle Fromage avec Laurence Play de la Ferme du Montet (Marols)
  Dégustation et vente de fromage de chèvre issu d’une exploitation forézienne
  Explication de la fabrication

• Pôle Miel avec l’apiculteur Daniel Boileau (Néronde)
  Dégustation et vente de miel
  Explication du travail des abeilles et de l’apiculteur